Blog Memasakku

Kue klepon ini merupakan salah satu jajanan pasar yang masuk segala usia karna rasanya yang manis, kue ini identik dengan taburan kelapa muda parut dan di dalamnya terdapat gula merah yang menambah cita rasa klepon yang semakin nikmat .   Berikut bahan yang diperlukan : - 250 gram tepung ketan putih - 50 gram tepung beras - 150 gram gula merah di iris halus - 2 sendok larutan air kapur sirih - Pasta pandan secukupnya - 1 sendok teh garam halus - Udara secukupnya untuk adonan klepon - 200 gram kelapa parut muda - 1/2 sendok teh garam halus - 2 lembar daun pandan Untuk taburan Kue Klepon: Rebus air di dalam dandang hingga mendidih, lalu siapkan kelapa parut di tambah dengan garam halus dan 2 lembar daun pandan. Kukus kelapa parut untuk taburan ini sekitar 10 menit Setelah kelapa parut untuk taburan sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu Cara membuat   1. Membuat Adonan Kue Klepon: Campur 250 gram tepung ketan dengan 50 gram tepung beras, tambahka...